Droplet Control Technology
Précision physique, formulations sublimées
LA SOLUTION INTÉGRÉE
La Droplet Control Technology
Dans un contexte où les marques agroalimentaires doivent concilier performance sensorielle, stabilité des produits et simplicité des formulations, le procédé de fabrication joue un rôle clé.
La Droplet Control Technology repose sur une maîtrise fine de la formation des gouttelettes, permettant de structurer précisément les systèmes alimentaires. Cette approche de formulation contrôlée agit directement sur la dispersion, la stabilité et l’homogénéité des produits, sans recourir à des contraintes mécaniques élevées.
Appliquée à l’agroalimentaire, la DCT permet aux marques d’optimiser la restitution aromatique, la texture et la robustesse des matrices alimentaires, tout en facilitant le développement de produits répondant aux attentes actuelles du marché. Une même technologie, adaptable aux contraintes industrielles, pour accompagner l’innovation produit de la formulation jusqu’à l’industrialisation.
MARQUES & INDUSTRIELS DE D'AGROALIMENTAIRE
Ce que notre technologie améliore pour vous
La Droplet Control Technology au service des marques agroalimentaires
Maîtriser l’expression aromatique, sensorielle et visuelle.
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Nano-émulsion homogène assurant une dispersion uniforme des arômes et des actifs dans la matrice liquide.
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Apparence visuelle cohérente avec la concentration en phase dispersée, sans séparation ni instabilité.
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Procédé doux limitant les contraintes appliquées aux composés aromatiques sensibles et garantissant une constance de goût d’un lot à l’autre.
Développer des formulations sans recours à l’alcool.
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Intégration homogène des arômes dans des matrices aqueuses.
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Alternative aux supports alcooliques traditionnels en formulation.
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Adapté aux applications sans alcool, No/Low alcohol.
Assurer la stabilité des formulations dans le temps.
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Nano-émulsion homogène limitant la séparation des phases.
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Organisation structurée des systèmes dispersés.
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Maintien de l’homogénéité au stockage et d’un lot à l’autre.
Simplifier les formulations sans compromettre la performance.
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Structuration fine réduisant le besoin de stabilisants.
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Meilleure intégration des phases lipidiques et des actifs.
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Robustesse accrue face aux variations de process.
Développer des produits alignés avec les attentes du marché.
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Compatibilité avec des approches clean label.
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Adaptation aux formulations fonctionnelles et enrichies.
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Technologie intégrable aux contraintes industrielles et réglementaires.
Accélérer le développement et l'industrialisation.
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Paramètres de procédé controlés et reproductibles
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Moins d'itérations liées aux problèmes de séparation.
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Passage plus fluide du prototype à l'échelle industrielle.
APPLICATIONS DE LA TECHNOLGIE
Une Technologie Polyvalente
Des applications multiples pour transformer l'alimentaire
Grâce à la Droplet Control Technology, nous ouvrons de nouvelles voies en formulation agroalimentaire : de la maîtrise aromatique aux produits nutritionnels fonctionnels, en passant par des matrices alimentaires plus stables et des textures innovantes. En combinant les atouts de chaque application, cette technologie permet de concevoir des produits performants, associant qualité sensorielle, robustesse de formulation et exigences industrielles. Une même technologie, adaptable aux contraintes de chaque acteur, pour accompagner le développement de produits alimentaires innovants.
Applications pédiatriques
NOS SERVICES
Notre Laboratoire d'Application, votre Accélérateur d’Innovation
Un accès à une expertise personnalisée, du concept à la production.
Basé à Nice, notre laboratoire associe la microfluidique de pointe et un savoir-faire de formulation.
Nous accompagnons les marques et les industriels de la cosmétique, de la parfumerie et de nombreux autres secteurs sensibles aux enjeux de formulation et de performance (santé, nutrition, arômes, bien-être…), en allant de la R&D à l’industrialisation.
Co-développement de nouveaux concepts produits
Suivi technique du brief à la mise sur le marché
Intégration directe avec nos partenaires industriels
Caractérisation physico-chimique des formules
Formulation & prototypage
Audit de formulation ou de faisabilité
Études de stabilité
Préparation de documentation technique
NANO-EMULSIONS
Une Formule pour de Multiples Matrices Alimentaires
Grâce à la Droplet Control Technology, une même formule peut être déclinée en différentes galéniques, de la boisson fluide au gel alimentaire. En maîtrisant précisément la taille des gouttelettes, il est possible d’adapter la texture, la sensorialité du produit et la vectorisation de principes actifs sans modifier sa composition.
vous accompagne dans le développement et l'industrialisation de vos produits.
DU BRIEF AU PRODUIT
Un Accès Simplifié au Scale Up de la Droplet Control Technology
Klearia assure un accompagnement jusqu’à la mise sur le marché, via l'intégration de nos instruments dans vos installations ou par nos fabricants à façon partenaires.
